|
|
 |
 |
Szampan - wino musujące
Szampan zdobył międzynarodową renomę stając się symbolem luksusu i zwyczajowo towarzysząc świętowaniu z rozmaitych okazji.
Jego wyjątkowość pochodzi też właśnie z tego odświętnego charakteru: przy otwieraniu strzela się korkiem (czasem – rzadziej – odcina korek szablą), a zwycięstwa w wielu sportach fetuje się skropieniem publiczności szampanem z butelki trzymanej przez zwycięzcę na podium. Również chrzest statku tradycyjnie odbywa się przez rozbicie butelki szampana o burtę.
Rodzaje
Dozowanie:
Bardzo wytrawny (Brut intégral, Brut zéro)
Wytrawny (Brut, Sec)
Półsłodki (Demi doux)
Półwytrawny (Demi sec)
Słodki (Doux) |
Butela:
Jedna ósma: 9,4 cl - rzadko używana
Ćwiartka: 18,75 ou 20 cl - używana przez kompanie lotnicze i, czasem, nocne kluby
Połówka: 37,5 cl - sprzedawana najczęściej w restauracjach
Średnia: 60 cl - rzadko używana
Klasyczna : 75 cl - standardowa butelka (fr. la bouteille)
Magnum 1,5 l - podwójnej objętości
Jeroboam 3 l - objętość czterech butelek normalnych
Rehoboam 4,5 l - 6 butelek
Matuzalem 6 l - 8 butelek
Salmanazar 9 l - 12 butelek
Baltazar 12 l - 16 butelek
Nabuchodonozor 15 l - 20 butelek
Salomon 18 litrów - 24 butelki
Suweren 26,25 litrów - 35 butelek
Prymas 27 litrów - 36 butelek
Melchizedek 30 litrów - 40 butelek |
|
 |
|
|
|
|
